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如此众多的珍贵的中医药文物作为中华文化的奇葩,为本届中医药文化节增添了奇光异彩。如果通过这个高水平的中医药文物展,使当代医药界得到某些历史经验的启迪,那样的意义就更大了。
此次展出的各类藏品中,“胡庆余堂”的东西有不少,证明它的影响很大。在中国医药史上,胡庆余堂是非常值得剖析的个案。赫赫有名的胡庆余堂有着悠久的历史,它由清代驰名全国的红顶商人胡雪岩创办,由于他为人机智灵活,办事果断老练,受到清将左宗棠赏识和提拔。胡雪岩以自己的社会地位,开设钱庄,兼营丝业,逐渐成为杭城巨富。清同治十三年(1874年),胡雪岩动用银子30万两,选址杭州清和坊,在南宋太平惠民和剂局一个熟药局的基础上创办了胡庆余堂国药号,取对联“向阳门第春常在,积善人家庆有余”中“庆余”的意思,定名为“胡庆余堂雪记国药号”。凭借雄厚的资金,胡庆余堂广为收购各省名贵药材,在继承制造太平惠民和剂局的许多传统良药的基础上,还广请名医罗致人才,总结药局悠久历史的临床经验,收集民间古方,选出验方四百余种,精心配制各种中成药。胡雪岩为胡庆余堂立下一块“戒欺”匾,告诫属下“凡百贸易均着不得欺字,药业关系性命,尤为万不可欺,余存心济世。不以劣品代取厚利,惟愿诸君心余之心,采办务真,修制务精,不至欺予以欺世人,是则造福冥冥,谓诸君之善余谋也可,谓诸君之善自为谋也亦可”。1914年胡庆余堂在上海的北京东路开设了分号,取名“上海胡庆余堂雪记国药号”,用杭州胡庆余堂3年的盈余13万两白银,按杭州胡庆余堂的格局,新建了一座富丽堂皇的高大石库门四层楼房。由于胡庆余堂早已声名在外,所以开张第一天营业额就高达3.8万元,盛况空前,不久便名扬申城,成为上海中药界四强之魁,享有“南庆余,北同仁”之称。胡庆余堂之所以闻名,因其独特的经营方法,该店严格遵守“采办务真,修制务精”的格言,如驴皮采自山东;山药、生地、牛膝采自河南;当归、党参、黄芪采自云南、山西、甘肃;麝香、川贝采自云南、四川;人参、鹿茸采自东北;砂仁则从国外进口。“修制务精”是指制作讲究。在制作中,采用漂、蒸、煮、熬、淬、泡、煨、炒等方法。如制作“紫雪丹”时,务必使用银锅金铲,以加强药效;制作“辟瘟丹”时,职工一定要提前一天住在店内,操作工人必须先沐浴洁身。由于药品货真价实,质量上乘,所以生意兴隆,消费者称胡庆余堂为“江南药王”。展览中出自“鹤年堂”的藏品也不少。鹤年堂药店创建于明朝嘉靖四年(公元1525年),其店堂内悬挂“鹤年堂”巨匾为明代权臣严嵩所书。悬挂在店堂外的“西鹤年堂”匾额是严嵩之子严世藩所书。严嵩所书匾额左旁配“调元气”、右旁配“养太和”及门前的左右楹联“撷披赤箭青芝品,制式灵枢玉版篇”为明代抗倭名将戚继光所书。几百年的历史沧桑,使鹤年堂在经营上创出了它独到的特点,即中药饮片加工炮制方法精良,聘用有经验之药师,采购地道药材,选其良者,拒用伪品,遵古炮制,药片整洁,质地精细,疗效甚高,其声誉传遍京城。故社会上盛传:服丸散膏丹到同仁堂,购汤剂饮片到鹤年堂。在全国乃至东南亚,鹤年堂都有较高的知名度。展示胡庆余堂、鹤年堂的实物,宣传“是乃仁术”、“戒欺”、“真不二价”、“顾客乃养命之源”、“药业关系性命、尤为万不可欺”的经营思想,强调药医界树立严格的职业道德规范的必要性,使经营取得双效,这也是此次中医药文物收藏展和整个中医药文化节的一个重要收获。
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